Le Boeuf

Vous cherchez des aliments sains tout en vous faisant plaisir?

Je vous propose des colis de viande de boeuf de la ferme. Piécée et conditionnée sous vide par mes partenaires bouchers, la viande se congèle facilement pour une conservation longue durée.

Les colis contiennent un assortiment de :

. Steaks à griller ou poêler

. Un rôti

. Morceaux à mijoter et/ou pièces transformées (hâché, merguez)

Disponibles en 2 formats : 4 ou 8 kg (à partir de 2026)

Le “Classique”

  • Equilibré entre pièces à griller et poêler, rôti et morceaux à cuisson longue (bourguignon, pot au feu avec os)

  • L’odeur d’un bon plat qui mijote plusieurs heures vous ravit, vous aimez la viande en sauce fondante en bouche, quand je vous dis ‘effiloché’, ça vous inspire? Celui-ci est pour vous!

  • . 18,10 €/kg

    . Option Côte de Boeuf ou Fondue à la demande, selon l’offre disponible

  • . 19,10 €/kg

Le “Mixte”

  • Un bon compromis, c’est le plus varié, vous jouez sur tous les tableaux : steaks, mijotés, rôti et transformé (haché ou merguez)

  • Quelques morceaux de cuisson longue passent au hachoir pour des repas plus pratiques

  • . 18,70 €/kg

    . Version Haché : 10 pièces de 125g environ

    OU

    . Version Merguez : 4 paquets de merguez de 330g environ

    . Option Côte de boeuf ou Fondue sur demande, selon l’offre disponible

    . Dans les 2 versions : 4 paquets de morceaux cuisson longue (bourguignon, pot au feu)

  • . 19,70 €/kg

    . Version Haché : 6 pièces de 125g environ

    OU

    . Version Merguez : 2 paquets de merguez de 330g environ

    . Dans les 2 versions : 2 paquets de morceaux cuisson longue (bourguignon, pot au feu)

Le “Grillade”

  • Steaks et rôti comme base, Tout Haché ou Haché et Merguez

  • Faites chauffer le grill, pour les pressés, il n’y a plus qu’à trouver l’accompagnement!

  • . 19,70 €/kg

    . Version Tout Haché :

    24 pièces de Steaks Hachés, 125g environ

    + 2 barquettes de Cheveux d’ange (haché en vrac), 500g environ

    OU

    . Version Haché-Merguez :

    18 pièces de Steaks Hachés, 125g environ

    + 5 paquets de Merguez de 330g environ

    . Option Côte de boeuf ou Fondue sur demande, selon l’offre disponible

  • . 20,70 €/kg

    . Version Tout Haché :

    12 pièces de Steaks Hachés, 125g environ

    + 1 barquette de Cheveux d’ange (haché en vrac), 500g environ

    OU

    . Version Haché-Merguez :

    8 pièces de Steaks Hachés, 125g environ

    + 3 paquets de Merguez de 330g environ

Le Veau

Dans la vie, y a pas que le boeuf, y a le veau aussi!

Je vous propose des colis de veau sous la mère, une viande tendre, au goût délicat à (re)découvrir!

Les colis se composent d’un assortiment de pièces, conditionnées sous-vide : 

Escalopes, côtes, blanquette, rôti(s), tendron, jarret

Format 10 kg à 19,70 €/kg

Format 5 kg à 20,70 €/kg